孝陵卫街道银城东苑社区居民学校组织居民开展烘焙课

1月18日上午，孝陵卫街道银城东苑社区居民学校组织社区辣妈们开展烘焙课，学习制作糖霜饼干。

上午九点半，20多名社区居民齐聚一堂，跟着杨老师先了解了糖霜的发展史，观看了各式各样的糖霜西点，接着一起跟着杨老师学习糖霜饼干的制作。这些饼干看着漂亮，做起来可一点都不简单。黄油、面粉、白糖的比例要精确计算和称量，尤其是调配糖霜的过程更是需要耐心，整个制作步骤不能心急，要细心专注。老师边讲边做，居民边听边记，讲的认真，学的专心。经过3个多小时的努力，一个个漂亮的糖霜饼干作品完成了。大家都纷纷拿出手机拍照发朋友圈，向朋友们炫耀学习成果，充满了成就感。

烘焙是银城东苑社区居民学校开展社区教育的特色项目，已经坚持开展了多期培训，社区里许多家庭主妇都到过社区学习过烘焙技术，丰富了居民的物质生活，培训成效较大。

孝陵卫街道银城东苑社区居民学校

2017年1月18日