新街口街道社区教育中心举办母亲节活动

5月9日下午，新街口街道社区教育中心举办以为“最美时光，不过花间一壶茶” 为主题的母亲节活动。本次活动的内容是体验制作玫瑰花茶，并冲泡品尝。活动总共有20多位职场女性前来参加，我们特意邀请硕士研究生毕业于南京农业大学茶科学研究所，现担任江苏省茶文化专业委员会副秘书长、茶本院&本白品牌的联合创办人的茶艺讲师袁赛为大家进行茶艺课的讲授。

袁老师首先对大家进行茶艺理论科普，告诉大家如何区分花茶与花草茶、国花茶的发展史，花茶热泡与冷泡的区别，不同花茶的特征、气味、口感、寒热性与制作工艺等。接下来是花茶制作的过程，大家在老师的指导下，将玫瑰花瓣取下，再与祁门红茶混合，完成了花茶的处理与拼合。最后便是冲泡、体验的环节，由于时间、条件有限，大家不能够当场品尝到自己制作的玫瑰花茶，于是袁老师便将之前已经制作好的玫瑰花茶拿出来供大家体验冲泡、品尝。大家在茶艺师的演示与指导下，将花茶分别冷泡、热泡，并照个人喜好先后品尝，整个活动现场都笼罩在沁人心脾的茶香之中，氛围轻松而又愉悦。

本次的茶艺活动，既缓解了大家平日里所需面对的各种压力，又传承并发扬了我国的传统茶艺，着实是一场意义非凡的活动。

新街口街道社区教育中心

红领·汇杰  刘星宇

2019年5月9日