梅园新村街道梅园新村居民学校开展 “雅韵中秋 团圆食刻”中秋活动

为弘扬优秀传统文化，营造浓厚的中秋节日氛围，丰富辖区邻里文化生活。9月25号下午，梅园新村街道梅园新村居民学校联合南京市润恬社会工作服务中心在小红梅二楼室开展了“雅韵中秋 团圆食刻”中秋活动。

同饮一江水

中秋节是合家团圆的喜庆日子，各地都有一些中秋团圆必不可少的食品。志愿者老师首先为到场的居民朋友们介绍了南京特色的中秋饮食文化，桂花鸭、蜜汁藕、水八仙.....叔叔阿姨们还七嘴八舌地介绍起茭白烧肉、鸡头米等自家中秋团圆饭的菜单。

游戏赢食材

山寺月中寻桂子”出自白居易《忆江南三首》中的名句，“月中落桂子”的佳话便流传至今。每逢中秋前后，丹桂飘香，可以用桂花制成“桂花蜜”和“桂花栗子羹”等佳点。为了让社区居民们也体验了一下手作“糖桂花”的乐趣，志愿者老师邀请居民朋友们上场参与“游戏赢食材”环节，大家蒙着眼睛品尝并说出食物的名称，为猜对的居民送上稍后手工制作要用到的干桂花，现场十分欢快。

手作桂花蜜

志愿者将已经准备好的制作桂花蜜的材料：干桂花，蜂蜜等分发下去，在志愿者的指导下，居民们开始制作桂花蜜。随着一层桂花，一层蜂蜜地连续添加，透明的玻璃瓶内桂花已经和糖浆紧紧的黏合在一起，加盖封存后，一瓶桂花蜜就制作完成了。

通过本次活动，不仅让大家从手工制作中收获了快乐，锻炼了老年人的手眼协调能力，也让大家学习了中秋文化知识，充分感受到了传统文化的魅力；同时也加强了邻里之间的互动交流，营造了温馨祥和的节日氛围。

梅园新村街道社区教育中心

梅园新村社区居民学校

文字作者：张赛丽

图片作者：张赛丽

审核人：蒯梦倩

2023年9月25日