玄武湖街道板仓社区居民学校开展全民终身学习-——“食”验达人科学小课堂

厨房是个神奇的地方，能在里面制作出精美可口的美食，也能成为物理化学的小小实验室，不需要多复杂的实验器材和材料，触手可及的日常用品也能给孩子们的课外生活带来不一样的乐趣和知识。食盐、白糖、白醋、洗洁精这些厨房里不起眼的材料进行不一样的组合就是一种不一样的知识点。

为了丰富社区里青少年的业余课外生活，10月28日，玄武湖街道板仓社区居民学校全民终身学习活动开展了一期“食”验达人科普小课堂的知识拓展课程。

本次课程准备了四个简单可操性高的实验，涵盖了酸碱度、比重、密度、液体张力的知识点，让孩子们自己动手沉浸式体验在实验室里操作的感觉和乐趣，现场有爷爷带孙子、婆婆带外孙、父子、母子、兄妹、姐弟的各种组合，主打就是全民学习的氛围，互相帮助，互相学习，共同进步的理念。实验一，通过对不同溶液的酸碱度测试，观察试纸的颜色变化深浅，孩子们了解了酸碱的概念。实验二，通过把洗洁精滴在有色素的牛奶里，观察牛奶发生的奇妙变化，除了惊叹之余，他们学习到了液体的表面张力受到破坏后的变化过程，利用这个变化过程使色素在牛奶里翻滚形成了奇幻的图案。实验三，涉及了比重和密度的不同形成的落雨现象的知识，食用油密度小于水，浮在水面，而色素密度大于油，便向下坠落，形成了落雨的形态，在水中变成了彩虹雨。实验四，会生气的气球，则是利用了酸碱的化学反应，在不用嘴吹的情况下给气球注入气体，通过触摸瓶身，孩子们还拓展了二氧化碳的产生会快速的带走热量的知识点。

实验结束，家长和孩子们还意犹未尽，短短的一个小时的课程，就已学到了涉及物理和化学的多个知识点，激发了他们对科学的兴趣，孩子们回家可以举一反三延伸出类似的实验，开发了思维，锻炼的动手能力，还形成了主动学习的热情和动力，是有百利而无一害的好事情，家长们要求社区这样的课堂以后要多开课，他们一定会带着孩子类参加，拓宽孩子的视野和知识面，有的玩还有的学，这样的课程是开在了居民们的心里呀！

玄武湖街道社区教育中心

板仓社区居民学校

文字作者：王慧

图片作者：王慧

审核人：严芳

2023年10月30日