新街口街道北门桥社区居民学校举办“巧手做面点 幸福‘蒸’出来”花式面点手工制作活动

   12月27日，新街口街道北门桥社区居民学校开展了“巧手大姐才艺课堂”美味厨房花式面点手工制作活动。20余名来自社区的巧手大姐、志愿者以及会心社会工作服务中心的工作人员参加了此次活动。大家一起了解传统美食，学习传统文化。丰富社区居民精神文化生活的同时也进一步弘扬了中华传统优秀文化。

首先，会心社会工作服务中心的老师通过ppt的形式向居民们介绍了面食的悠久历史，共同感受面食所承载的深厚文化。现场讲授花式面点---玫瑰花馒头的制作方法。听了老师的讲解，大家跃跃欲试，想亲手制作漂亮的玫瑰花馒头。在随后的制作过程中，三个人一组，有的负责搓团、有的负责擀皮、有的负责调色，分工合作，忙得不亦乐乎。大家边相互探讨做法，边聊家常，房间内充满了欢声笑语。在老师指导下，居民们认真完成每一步操作。20分钟后，满屋散发着香喷喷的味道，五彩缤纷的玫瑰花馒头一出锅，瞬间惊艳了所有人，大家脸上都洋溢出满满的成就感。

居民李阿姨开心地说：“我平时在家只会做一些简单的包子、馒头，只有在电视里才看到过彩色的馒头，通过这次学习我也学会了制作技巧，吃着自己做的花样馒头，太幸福了。”此次活动为社区居民搭建了学习、交流的平台，不仅提高了社区居民的动手能力，而且还促进了邻里亲情、共同营造温馨和谐的社区大家庭氛围。北门桥社区将继续组织开展形式多样的文化活动，让更多的居民朋友参与到精神生活建设中来。

新街口街道社区教育中心

北门桥社区居民学校

文/图：丁祎

审核：黄滢

发布：丁祎

2023年12月27日