锁金街道锁五社区设立环保酵素展示学习角

12月16日，锁五社区特地为辖区内居民开放了环保酵素展示学习角。环保酵素的诞生，不仅对环境的保护起到了巨大的帮助，更加让人们了解到健康生活的好处。

环保酵素展示角中，清楚的向居民解释了什么是环保酵素。环保酵素是一种用红糖，丢弃的水果皮及菜叶等厨余垃圾还有水发酵而成的酵素。而展示区内的环保酵素有大大小小的瓶子，里面有些是水果皮发酵，有些是蔬菜混合发酵的。展示角中清楚的告知居民制作环保酵素的比例是一份红糖，三份水果蔬菜瓜果皮，十份清水，并且需要严格控制比例，例如展示区最大的桶，就是按照50公斤来算的，其需要30公斤的水，9公斤的糖，11公斤的水果蔬菜瓜果皮。当时大家将水倒入，并将红糖放入，搅拌均匀后，将水果蔬菜等厨余垃圾最后放进去。并且在学习角明确的告知居民在未来的一个月里，必须每次开盖放气。而第二个月必须完全密封，三个月后一罐现成的酵素就做好了。而这样的环保酵素不仅可以刷厕所，做肥料，如果是干净的水果皮所做还可以清洗我的秀发。

设立环保酵素展示学习角可以更直观的让居民了解到环保酵素的制作方法并且可以以社区制作的环保酵素作为参考物，并且如果居民有什么疑问的话，也会有专门的社工为其解决疑惑，相信这样参观和学习是现今社会中居民所需要的。

（锁金村街道社区教育中心  锁五社区居民学校）