包青团，忆清明，承传统，又是一年清明至，为进一步关心辖区青少年生活，倡导绿色祭祖理念，并让孩子们深度体验清明的传统习俗，3月30日，玄武湖街道板仓社区居民学校开展“手作青团忆清明，传统文化永传承”清明节主题活动。

民俗忆清明，巧手做青团。“人们把每年第一次吃青团叫做‘尝春’‘咬春’，吃青团是常有的事……”活动现场，来自明城文创社会组织志愿者张老师从中国传统节气的由来和演变讲起，细致讲述清明节的历史由来、吃青团的习俗及如今青团口味的演变史，风趣的语言和生动的讲述，使参加活动的青少年们听得津津有味。

青团为什么是这个颜色呢？馅料是如何包进去的？孩子们带着这些疑问，在青年志愿者的指导和孩子父母的帮助下，开始制作青团。活动开始，工作人员拿出早已备好的食材，此次的青团有两种馅，芝麻馅和豆沙馅。在工作人员的带领下，大家开始忙活起来了，我捻青、和粉，你揉粉、裹馅。准备工作好了以后，大家开始动手做团子。首先把准备好的糯米粉和澄粉加适量开水搅拌成糊状，再继续加入糯米粉，揉成面团。取青面团压扁，放入馅包起来，收口朝下，一只青团就成型了。很快，一个个青团摆满蒸屉，蒸熟之后的青团香气四溢。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来有着独特的艾草清香。

此次活动通过文化普及和动手实践相结合的方式，进一步丰富了青少年的精神文化生活，切实提升了青少年的归属感和文化认同感，有助于推动形成继承和弘扬中华优秀传统文化的良好社会风尚。

玄武湖街道社区教育中心

板仓社区居民学校

图/文：王慧

审核：严芳

发布：陈敏

2025年3月31日