玄武湖街道徐庄社区居民学校开展“非遗茶果 品味千年”体验活动

1月16日上午，玄武湖街道徐庄社区居民学校热闹非凡，一场主题为 “承非遗之甜，品岁月余韵” 的非遗茶果体验活动在此温馨启幕。居民们齐聚一堂，在嘉宾徐徐老师的娓娓讲述中探寻茶果千年源流，感受传统技艺魅力。

活动中，徐老师以 “茶果里的中华文脉” 为主题展开分享，将茶果的千年演变史徐徐铺陈。从盛唐时期的茶宴珍品的雏形，到宋代点茶风尚，再到明清时期工艺精进的传承，生动诠释了这门非遗技艺背后的生活智慧与文化底蕴。“茶果不仅是佐茶点心，更是承载着节气时令、诗词意境的活态文化符号，其练切技法、天然染色、模具塑形等工艺，处处彰显着古人‘天人合一’的审美追求。”

抟制环节，居民们围坐桌前，在徐老师的指导下开启非遗创作之旅。雪白的芸豆泥、天然果蔬提取的色彩、精巧的塑形工具整齐摆放，体验从揉泥、分剂、塑形到雕花的完整流程。徐老师耐心示范着练切技法的要领，纠正着大家的手法细节。现场欢声笑语不断。

制作完成后，居民们围坐品尝自己亲手制作的茶果子。软糯香甜的口感搭配清新茶汤，不仅带来味蕾的愉悦，更让大家在慢时光中感受非遗文化的浸润。“以前只在博物馆见过非遗展品，今天亲手做出茶果子，才真正体会到传统技艺的魅力，这种沉浸式学习比单纯听课更有意义。” 参与活动的王阿姨感慨道。

此次非遗茶果进社区活动，通过 “文化讲解 + 动手实践 + 情感体验” 的模式，打破了非遗传承的时空界限，让居民从文化旁观者变为传承参与者，弥补了传统社区教育互动性不足的短板，增强了社区凝聚力与文化归属感，同时也为建设学习型社区、涵养文化自信注入持久动力。

玄武湖街道社区教育中心

徐庄社区居民学校

文/图：郑晓庆

审核：严芳

发布：陈敏

2026年1月19日